Voor de spinazietomaatomelet heb ik een potje tomatentapenade gekocht. Maar na openen is zo'n potje nog maar vijf dagen houdbaar. Vandaag ga ik daarom iets nieuws proberen en Italiaanse tomatenballetjes maken.
Benodigdheden (ongeveer 18 balletjes):
300 gram rundergehakt
2 volle theelepels tomatentapenade
1 afgestreken eetlepel italiaanse kruiden
halve verkruimelde volkoren beschuit
paprikapoeder, peper en zout
Het is heerlijk simpel. In een schaal de gehakt verkruimelen en alle ingredienten toevoegen en door elkaar mengen. Daarna draai je er kleine (tapasformaat) balletjes van en die bak je snel bruin in een hapjespan. Of je rijgt ze op een spies en legt ze op de BBQ totdat ze helemaal gaar zijn.
Benodigdheden (ongeveer 18 balletjes):
300 gram rundergehakt
2 volle theelepels tomatentapenade
1 afgestreken eetlepel italiaanse kruiden
halve verkruimelde volkoren beschuit
paprikapoeder, peper en zout
Het is heerlijk simpel. In een schaal de gehakt verkruimelen en alle ingredienten toevoegen en door elkaar mengen. Daarna draai je er kleine (tapasformaat) balletjes van en die bak je snel bruin in een hapjespan. Of je rijgt ze op een spies en legt ze op de BBQ totdat ze helemaal gaar zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten